Il Dott. Giorgio Pivato è membro del Consiglio della Società Italiana di Microchirurgia (SIM) e Tesoriere del Consiglio Direttivo della Società Internazionale di Traumatologia Sportiva della Mano (ISSPORTH).
- Responsabile Servizio di Chirurgia della Mano e Microchirurgia Ricostruttiva Casa di Cura San Pio X – Milano
- Responsabile Servizio di Chirurgia della Mano Clinica Cellini Humanitas – Torino
- Membro del Comitato per l’Esame Europeo di Chirurgia della Mano (F.E.S.S.H.)
- Membro del Comitato per l’Esame Europeo di Ortopedia e Traumatologia (E.B.O.T.)
Il suo principale campo di interesse è la ricostruzione microchirugica degli arti, per queste competenze collabora in qualità di Consulente, con le Strutture presenti sul territorio.